Refroidisseur spirale ambiant

Grâce à l’air ambiant, le refroidisseur spirale ambiant Scanico réduit la chaleur interne des produits alimentaires immédiatement après leur sortie, par exemple du four. Le refroidisseur ambiant est souvent utilisé dans l’industrie de la cuisine afin de pré-refroidir les produits boulangers avant leur passage dans le système de surgélation à spirale.

Spécifications techniques

  • Largeur tapis de 1 500 mm
  • Tambour simple ou double tambour à spirale
  • Tapis spirale en acier
  • Tapis spirale à empilage ou non
  • Peut être adapté avec des ventilateurs pour optimiser l’efficacité du refroidissement

Avantages

  • Multiples moteurs d’entrainement
  • Contrôle recette pour utilisation simplifiée
  • Design flexible avec plusieurs possibilités d’agencement
  • Fabrication en acier inoxydable avec profiles ouverts pour nettoyage simplifié

IDEAL POUR: