Enfriador TwinImp Crust

El enfriador Crust de Scanico, tipo TwinImp (TIC) es la solución perfecta para la congelación de la corteza de productos. Usar un flujo de aire por impacto permite crear una capa congelada fina en la superficie del producto, permitiendo un mejor corte y división en porciones. El método de circular el aire permite casi un 100% de utilización de la zona de la correa, ofreciendo la máxima capacidad en el mínimo espacio.

Especificaciones técnicas

  • Ancho de correa de hasta 1800 mm
  • Altura de productos de hasta 200 mm
  • Correa de acero con unión de plástico, gancho o placa
  • Una o más correas en diferentes anchos y direcciones
  • Diseño flexible, con módulos extensibles estándar

Beneficios

  • Flujo de aire de impacto para congelación rápida
  • Colocado a nivel del suelo para facilitar la limpieza
  • Motor de accionamiento industrial
  • Máxima utilización de la correa
  • Sin necesidad de calefacción de suelo
  • Control por receta para un funcionamiento fácil
  • Fabricado en acero inoxidable con perfiles abiertos para facilitar la limpieza

IDEAL PARA: