Enfriador Impingement, tipo TwinImp

El exclusivo flujo de aire de impacto doble asegura un tiempo de congelación rápido con mínima deshidratación del producto y la máxima calidad del producto. El método de distribución del aire permite casi el 100% de utilización de la zona de la correa, proporcionando la máxima capacidad en el mínimo espacio. El TwinImp (TI) de Scanico está disponible con una o más correas en diferentes anchos de correa y direcciones.

Aplicaciones

  • Congelación de productos IQF de alto valor, tales como hamburguesas empanadas, nuggets de pollo, tiras de bacon, etc.
  • La congelación de la corteza de la carne antes de un procesamiento ulterior, como corte o división en porciones
  • Pre-congelación de productos blandos delicados, antes de su entrada a un enfriador en espiral
  • Enfriamiento rápido de productos cárnicos crudos

Especificaciones técnicas

  • Ancho de correa hasta 1800 mm
  • Uno o más correas en diferentes anchos y direcciones
  • Diseño flexible, con módulos extensibles estándar
  • Correa de acero con unión de plástico, gancho o placa

Beneficios

  • Flujo de aire de impacto para congelación rápida
  • Colocado a nivel del suelo para facilitar la limpieza
  • Motor de accionamiento industrial
  • Máxima utilización de la correa
  • Sin necesidad de calefacción de suelo
  • Control por receta para un funcionamiento fácil
  • Fabricado en acero inoxidable con perfiles abiertos para facilitar la limpieza

IDEAL PARA: