Enfriador Impingement, tipo TwinImp
El exclusivo flujo de aire de impacto doble asegura un tiempo de congelación rápido con mínima deshidratación del producto y la máxima calidad del producto. El método de distribución del aire permite casi el 100% de utilización de la zona de la correa, proporcionando la máxima capacidad en el mínimo espacio. El TwinImp (TI) de Scanico está disponible con una o más correas en diferentes anchos de correa y direcciones.
Aplicaciones
- Congelación de productos IQF de alto valor, tales como hamburguesas empanadas, nuggets de pollo, tiras de bacon, etc.
- La congelación de la corteza de la carne antes de un procesamiento ulterior, como corte o división en porciones
- Pre-congelación de productos blandos delicados, antes de su entrada a un enfriador en espiral
- Enfriamiento rápido de productos cárnicos crudos
Especificaciones técnicas
- Ancho de correa hasta 1800 mm
- Uno o más correas en diferentes anchos y direcciones
- Diseño flexible, con módulos extensibles estándar
- Correa de acero con unión de plástico, gancho o placa
Beneficios
- Flujo de aire de impacto para congelación rápida
- Colocado a nivel del suelo para facilitar la limpieza
- Motor de accionamiento industrial
- Máxima utilización de la correa
- Sin necesidad de calefacción de suelo
- Control por receta para un funcionamiento fácil
- Fabricado en acero inoxidable con perfiles abiertos para facilitar la limpieza
IDEAL PARA:
